Blumenkohl-Wings
Im Ofen geröstet und lecker gewürzt: so überzeugt Blumenkohl auch Zweifler.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1 ⅕kg Blumenkohl
- 3EL Olivenöl
- ½TL Salz
- wenig Pfeffer
- 4EL Maizena
- 150g Ketchup
- 2 ½EL Sojasauce
- 2EL Olivenöl
- 1TL Paprika
Instructions
Step 1
Ofen auf 240 Grad vorheizen. Blumenkohl in Röschen schneiden, in eine grosse Schüssel geben. Öl, Salz und Pfeffer daruntermischen. Maizena in einen tiefen Teller geben, Blumenkohl portionenweise darin wenden, überschüssiges Maizena abschütteln, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.Step 2
Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des Ofens.Step 3
Ketchup, Sojasauce, Öl und Paprika verrühren. Blumenkohl aus dem Ofen nehmen, mit der Hälfte der Sauce bestreichen. Fertig backen: ca. 15 Min. in der oberen Hälfte des Ofens. Restliche Sauce dazu servieren.