Bohnensalat mit grünen Bohnen wie bei Oma
Einfaches Rezept für Bohnensalat wie bei Oma. Ein klassischer Salat mit grünen Bohnen und einem cremigen Dressing. Schnell in 15 Min. fertig!
Ingredients
- 500 ggrüne Tiefkühl-Bohnen
- ½ ELgetrocknetes Bohnenkraut
- 2 TLSalz
- 50 grote Zwiebeln
- 50 mlneutrales Pflanzenöl
- 2 ELSchmand
- 2 ELKräuteressig
- 1 ELMayonnaise
- 1 Priseschwarzer Pfeffer aus der Mühle
- ½ TLSalz
Instructions
Step 1
In einem Topf mit 2 Liter Wasser gibst du ½ EL getrocknetes Bohnenkraut, 2 TL Salz und bringst das Wasser zum Kochen. Die 500 g grüne TK-Bohnen gibst du dazu und kochst sie 5 Minuten nach Packungsanleitung.Step 2
In der Zeit schälst du die 50 g Zwiebel und schneidest sie in kleine Würfel.Step 3
Die Bohnen gießt du samt Bohnenkraut in einem Sieb ab.Step 4
Für das Dressing verrührst du in einer Schüssel: ½ TL Salz, 1 Prise schwarzen Pfeffer aus der Mühle, 1 EL Mayonnaise, 2 EL Schmand, 2 EL Kräuteressig und 50 ml neutrales Pflanzenöl mit einem Schneebesen.Step 5
Die Bohnen mit dem Bohnenkraut und die Zwiebeln mischst du unter die Salatsauce und schmeckst den Salat noch nach Belieben ab.Step 6
Der Bohnensalat schmeckt sowohl warm als auch kalt sehr lecker. Ich wünsche dir einen guten Appetit!