Cake mit Herz zum Valentinstag

Instructions

1. Step 1

   Alle Zutaten in einen Topf geben und unter ständigem Rühren schmelzen, bis eine glatte Masse entstanden ist und mindestens 3 Stunden kühl stellen

2. Step 2

   Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen

3. Step 3

   Kakao, Zucker, Mehl, Backpulver und Salz vermengen

4. Step 4

   Die Eier in einer weiteren Schüssel mittels eines Schwingbesens verquirlen und mit der Milch und dem Öl vermischen

5. Step 5

   Mehlmischung dazugeben, danach unter ständigem Rühren das heisse Wasser langsam dazugiessen

6. Step 6

   Das Innere der Cakeform mit Butter einfetten, Teig einfüllen und für circa 1 Stunde backen. Zum Schluss die Stäbchenprobe machen: Stäbchen in den Kuchen stecken und gleich wieder herausziehen. Bleibt nichts mehr haften, ist der Cake fertig

7. Step 7

   Kuchen auskühlen lassen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Aus jeder Scheibe ein Herz ausstechen und zur Seite legen

8. Step 8

   Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen

9. Step 9

   Alle trockenen Zutaten ausser dem Zucker vermengen

10. Step 10

    Butter mit Zucker und Vanillemark cremig schlagen. Während der Mixer oder die Küchenmaschine auf höchster Stufe arbeitet, das Eigelb und die beiden Eier einzeln beigeben

11. Step 11

    Die Geschwindigkeit des Geräts reduzieren, danach abwechselnd Mehlmischung und Milch dazugeben

12. Step 12

    Das Innere einer Cakeform mit Butter einreiben und mit Backpapier auslegen. Die Hälfte des Teigs einfüllen, danach Schokoherzen hintereinander senkrecht platzieren und den restlichen Teig darüber verteilen

13. Step 13

    Cake für circa 50 Minuten backen, bis er durch ist (sollte er zu dunkel werden, kann man ihn während des Backens mit Alufolie abdecken). Zum Schluss die Stäbchenprobe nicht vergessen. Kuchen Vollständig auskühlen lassen und aus der Form stürzen

14. Step 14

    Das Frosting nochmals kurz aufschlagen, über dem Kuchen verteilen und dekorieren