Apéro-Sterne

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Zutaten

• 1 rote Zwiebel
• 2 EL getrocknete Cranberrys
• 3 EL Weissweinessig
• 1 rechteckig ausgewallter Blätterteig
• 1 Ei
• 150 g Camembert
• 0.5 TL Fleur de Sel
• wenig Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebel, Cranberries und Essig mischen, ca. 5 Min. ziehen lassen.
2. Blätterteig mitsamt dem Backpapier auf ein Blech entrollen. Aus dem Blätterteig unterschiedlich grosse Sterne ausstechen, mit Ei bestreichen. Je eine Scheibe Käse auf die Sterne verteilen. Topping darauf verteilen, würzen.
3. Ca. 12 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen.