Chriesiprägel
Das Dessert oder süsse Znacht schmeckt am besten während der Kirschsaison mit herrlich süssen, schwarzen Kirschen. Dazu etwas Schlagrahm. Köstlich!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1dlApfelsaft oder Wasser
- 3- 4ELZucker
- 1Zimtstängel
- 800gKirschen, nach Belieben entsteint
- 1ELMaisstärke
- 2ELWasser oder Kirsch
- 4StückZopf, gewürfelt
- 3- 4ELButter
- 1ELZucker
- Hagelzucker zum Garnieren
Instructions
Step 1
Apfelsaft, Zucker und Zimt aufkochen. Kirschen dazugeben, zugedeckt 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Maisstärke mit Wasser oder Kirsch anrühren, unter Rühren zu den Kirschen giessen, 1-2 Minuten weiterkochen, Pfanne von der Platte ziehen.Step 2
Knusperli: Zopf, Butter und Zucker in einer beschichteten Bratpfanne knusprig rösten.Step 3
Chriesiprägel warm oder ausgekühlt in Schalen verteilen, mit den Knusperli bestreuen, garnieren.