Wienerli im Teig (Apéro Häppchen)
Apéro-Idee: Die Wienerli im Teig als hübschen Kranz backen. Das geht ganz einfach. Wurst-Rädli werden in Blätterteig gewickelt und als Ring angeordnet.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Backpapier
- 1ELFrischkäse
- ½TLSenf
- 1rechteckig ausgewallter Butterblätterteig à ca. 320 g
- 6Wienerli oder andere Würste, in 5 cm breiten Stücken
- 1Ei
- Reibkäse
Instructions
Step 1
Frischkäse und Senf mischen. Ausgerollter Blätterteig damit bestreichen.Step 2
Teig quer in 4 cm breite Streifen schneiden und der Länge nach halbieren.Step 3
Je ein Wurststück in einen Blätterteigstreifen einrollen, sodass die Wurst seitlich etwas herausragt.Step 4
Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 200°C).Step 5
Auf das vorbereitete Blech als Ring anordnen.Step 6
Ring mit Ei bestreichen und mit Reibkäse bestreuen. In der Ofenmitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.