Cake aux pommes, poires et chocolat
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 175gde beurre, ramolli
- 200gde sucre
- 1ccde sucre vanillé
- 1pincéede sel
- 4oeufs
- 400gde pommes et de poires, râpées à la râpe à röstis
- 300gde farine
- 1ccde poudre à lever
- 150gde chocolat noir, haché
- sucre glace pour décorer
Instructions
Step 1
Travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel et les oeufs, continuer à remuer jusqu'au blanchiment de la masse. Incorporer les pommes et les poires. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à la masse avec le chocolat.Step 2
Verser la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Cuire 60-65 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180°C. Laisser refroidir 10 min. Démouler sur une grille et laisser refroidir.Step 3
Saupoudrer de sucre glace.