Klassischer Holunderblütensirup

May 23 2022

Aus nur 5 Zutaten machen Sie mit diesem Rezept einen köstlichen, frühlingshaften Sirup. Der eignet sich übrigens auch als Ausgangsbasis für Likör.

Ingredients

Step 1
Das Wasser mit dem Zucker aufkochen und etwas abkühlen lassen.
Step 2
In der Zwischenzeit die Holunderblüten sorgfältig reinigen.
Step 3
Die Blüten und die Zitronensäure in das Zuckerwasser einmengen. Die Mischung 3 Tage an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen.
Step 4
Flaschen zum Abfüllen vorbereiten.
Step 5
Den Holunderblütensirup durch ein Sieb leeren und danach in die Flaschen abfüllen. Bevor Sie die Flaschen verschließen, einige Tropfen Alkohol auftragen und anzünden.