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Coeurs au chocolat

Name: Coeurs au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: papier sulfurisé pour les moules; beurre pour les moules; 80 gde beurre; 100 gde chocolat noir grossièrement haché; 60 gde sucre; 2 oeufs; 60 gde farine; 1 pointe de couteaude poudre à lever; 50 gde framboises surgelées

Swissmilk FR · 25 min · 2 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

papier sulfurisé pour les moules
beurre pour les moules
80 gde beurre
100 gde chocolat noir grossièrement haché
60 gde sucre
2 oeufs
60 gde farine
1 pointe de couteaude poudre à lever
50 gde framboises surgelées

Préparation

Chemiser les moules de papier sulfurisé, beurrer les bords.
Faire fondre le beurre. Retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat, le faire fondre en remuant.
Battre en mousse les oeufs et le sucre. Ajouter le mélange beurre-chocolat. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à l'appareil. Ajouter les framboises.
Remplir les moules de cet appareil à l'aide d'une cuillère. Les poser sur une plaque à gâteau et la glisser au milieu du four préchauffé à 170 °C. Cuire durant 40 minutes environ.

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