One-Pot-Pasta bolognese
Der Beweis, dass Bolognese nicht nur zu Spaghetti passt. Dieses One-Pot-Pasta-Rezept ist superschnell gemacht. Nur noch Käse darüberreiben. Finito.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500gHackfleisch
- 1Zwiebel, gehackt
- 1Knoblauchzehe, gepresst
- 3ELTomatenpüree
- Bratbutter
- 350gPasta, z.B. Penne
- ½Knollensellerie, klein gewürfelt
- 2Rüebli, klein gewürfelt
- Oregano, ganz oder gehackt
- 7dlBouillon
- 800gPelati aus der Dose
- Salz
- Pfeffer
- ½BundBasilikum, gehackt
- geriebener Gruyère AOP
Instructions
Step 1
Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Tomatenpüree anbraten.Step 2
Alle restlichen Zutaten dazugeben, zugedeckt bei starker Hitze aufkochen. Anschliessend offen 10-13 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Bei Bedarf wenig heisses Wasser beigeben.Step 3
Basilikum und Gruyère darüberstreuen.