Drink à l'abricot
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500gd'abricots mûrs
- 5dlde jus de pomme, refroidi
- 2 ½dlde babeurre (ou de lait acidulé), réfrigéré
- ½citron, zeste râpé et jus
- 1pincéede cannelle en poudre
- sucre (facultatif)
- glaçons (facultatif)
- tranches de citron et d'abricot pour décorer
Instructions
Step 1
Plonger les abricots 30 secondes dans l'eau bouillante, rincer à l'eau froide. Peler, dénoyauter et couper en tranches.Step 2
Mixer les abricots avec les autres ingrédients jusqu'à la cannelle. Sucrer si nécessaire.Step 3
Verser dans des verres à jus de fruits, ajouter évent. des glaçons, décorer et servir sans attendre.