Mayonnaise végane
Cette mayonnaise végane est la base idéale pour la préparation de dips aux légumes, tartinades ou sauces à salade.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 60 gde graines de tournesol
- 80 gd’ eau
- 1 c.s.de jus de citron
- 1 ½ dld’ huile de tournesol
- ½ c.c.de sel
- un peude poivre
Instructions
Step 1
Moudre finement les graines de tournesol au hachoir électrique, ajouter l’eau et le jus de citron, mixer encore un instant, mettre la masse dans un bol. Verser l’huile petit à petit, sans cesser de remuer, saler, poivrer. Mettre à couvert au frais jusqu’au moment de servir.