Kürbis-Krautstiel-Curry mit Marroni
Ingredients
-
Pfeffer
4 TL
Rote Currysauce oder -paste
-
Salz
200 g
Krautstiele (Stielmangold)
2 -
Knoblauchzehen
4 EL
Bratbutter
200 g
Wirz
5 dl
Saucenhalbrahm oder Kokosmilch
4 dl
Bouillon
200 g
Marroni
600 g
Kürbis
1 -
Zwiebeln
Instructions
Step 1
Zwiebeln und Knoblauch in Bratbutter andünsten, Curry beigeben.
Step 2
Gemüse mitdünsten. Mit Bouillon ablöschen.
Step 3
Saucenhalbrahm/Kokosmilch beigeben. Ca. 15 Minuten köcheln, bis das Gemüse bissfest ist.
Step 4
Würzen. Marroni beigeben, erhitzen.