Kirschkuchen mit Eierlikörguss » herzhafte Gerichte & Speisen
Die Kirschen sorgen schon recht früh im Obstjahr für wunderbaren Fruchtgenuss. Dieser Rührteigkuchen mit Oberscreme ist dank dem Eierlikörspiegel besonders raffiniert!
Ingredients
- 400 gKirschen, entsteint
- 4 Stk.Eier, Größe M
- 250 gStaubzucker
- 1 P.Vanillezucker
- 125 mlSpeiseöl
- 150 mlMineralwasser
- 250 gWeizenmehl
- 3 TLBackpulver
- 500 gSchlagobers
- 3 P.Vanillezucker
- 3 P.Sahnesteif
- 600 gSauerrahm
- 400 mlEierlikör
- 2 P.Vanillepuddingpulver
Instructions
Step 1
Tipps:Step 2
Der Kirschkuchen kann auch in einer Tortenform gebacken werden (siehe Foto, hier wurde die halbe Menge verwendet).Step 3
Sie können den Kuchen statt mit Kirschen auch mit Weichseln backen.Step 4
Rezept: Margarete Pohler, Obstbaubetrieb und Brennerei