Tableau hivernal comestible
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- planche à découper
- couteau d'office
- passoire
- cuillère à café
- emporte-pièces en forme d'étoile (et de nuage)
- plat ou grande assiette
- 1tranchede pain complet découpée en deux rectangles
- 40gde Gruyère AOP découpé en deux triangles
- 1carotte parée et découpée en petits rectangles
- ¼de mozzarella suisse
- 100gde cottage cheese égoutté
- 1petite pomme découpée en tranches
- jus de citron pour badigeonner
Instructions
Step 1
Maisons et igloo: disposer les rectangles de pain et les triangles de fromage. Ajouter les rectangles de carotte pour faire les portes et fenêtres. Pour l'igloo, découper un morceau ovale de mozzarella, inciser pour dessiner les blocs de glace et découper la porte. Ajouter au tableau.Step 2
Nuage et neige: former un nuage en cottage cheese, évent. à l'aide d'un emporte-pièce. Rincer deux cuillères à café de cottage cheese à l'eau froide dans la passoire, laisser égoutter et répartir sur le tableau en guise de flocons de neige. Utiliser le reste de cottage cheese pour faire la neige au sol.Step 3
Étoiles: badigeonner les tranches de pomme de jus de citron. Découper des étoiles à l'emporte-pièce et les insérer dans le tableau.