Schokoladen-Geschenk (Bruchschokolade)
Bruchschokolade. Schokolade selber mit Toppings belegen und schon ist dein Geschenk fertig. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt dir, wies geht.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 250 persons
Ingredients
- Rundes Backblech
- Backpapier
- 1Tafel dunkle Schweizer Schokolade à 100 g, z.B. Cailler Crémant oder Frey Crémant 47 %
- 1Tafel weisse Schweizer Schokolade à 100 g, z.B. Lindt Blanc, Frey Giandor Blanc, Qualité&Prix Weiss Blanc, Frey Blanca, Nestlé Galak (s. Tipps)
- 1- 2Handvollweiche Schweizer Rahmtäfeli, gehackt
- 1- 2HandvollDörraprikosen, Nüsse, getrocknete Beeren, fein gehackt
- 1- 2HandvollSmarties, kleine Marshmallows oder Zuckerstreusel
Instructions
Step 1
Backofen auf 50°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Schokoladetafeln nebeneinander auf das mit Backpapier belegte Blech legen. In der Mitte des vorgeheizten Ofens 10-14 Minuten schmelzen lassen (Test mit Messer oder Zahnstocher, siehe auch Tipps).Step 2
Blech aus dem Ofen nehmen, Schokolade sofort glatt streichen und marmorieren.Step 3
Nach Belieben mit verschiedenen Toppings bestreuen. Toppings leicht andrücken. Etwas auskühlen lassen, ca. 2 Stunden kühl stellen.Step 4
Schokolade in beliebige Stücke schneiden oder brechen und verpacken. Gekühlt aufbewahren. Haltbarkeit: 2-3 Wochen.