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Brioches aux raisinets

Name: Brioches aux raisinets
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: papier sulfurisé pour la plaque; 4 brioches, étêtées et légèrement évidées; env.150gde raisinets; 2 - 4ccde sucre; quelques flocons de beurre; 4 csde lait acidulé; menthe pour décorer

Swissmilk FR · 15 min · 4 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

papier sulfurisé pour la plaque
4 brioches, étêtées et légèrement évidées
env.150gde raisinets
2 - 4ccde sucre
quelques flocons de beurre
4 csde lait acidulé
menthe pour décorer

Préparation

Disposer les brioches sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Ajouter les raisinets et saupoudrer de sucre. Garnir de flocons de beurre.
Gratiner 3-5 minutes dans la partie supérieure du four préchauffé à 240 °C ou sous le gril.
Garnir les raisinets de lait acidulé. Remettre le "chapeau" des brioches, décorer et servir immédiatement.

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