Shepards Pie
Wunderbarer angelsächsischer Klassiker, vegetarisch umgesetzt
Ingredients
- 1.3 kgNo Mince - Veganes Gehacktes auf Soja-Basis
- 200 gZwiebeln
- 4 clOliogastro Bratcrème 12 lt
- 5 dlLVK Demi Glace KNORR, zubereitet
- 300 gErbsen, tiefgekühlt
- 20 gPetersilie
- 3 gThymian, getrocknet
- 10 gRosmarin, gehackt
- Salz und Pfeffer
- 1 ½ kgSTOCKI Kartoffelstock KNORR, zubereitet
- 100 gParmesan, gerieben
Instructions
Step 1
Pie: No Mince und Zwiebeln in der heissen Bratcreme sautieren. Mit Sauce aufgiessen und aufkochen lassen. Erbsen beigeben und kurz ziehen lassen. Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. In Gratinschalen geben. Kartoffelstock gleichmässig darauf verteilen. Mit Parmesan bestreuen. Im Ofen bei 180 ca. 25 Minuten backen.