Linsen mit Saitenwürstchen

Linsen mit Saitenwürstchen

Zutaten für das Rezept Linsen mit Saitenwürstchen: Berglinsen, Lorbeerblätter, Thymian, Suppengrün, Knoblauchzehen, Zwiebeln, Tomatenmark, Saitenwürste, Essig, Gemüsebrühe, Bohnenkraut, Salz, Pfeffer
  • Total:
  • Serves: 6 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Die Linsen zusammen mit den Lorbeerblättern und Thymian in ca 1 1/2 Liter Wasser gemeinsam weich kochen.
  2. Step 2

    Wärenddessen Zwiebeln, Suppengrün und in einer Pfanne anbraten. Den Knoblauch fein würfeln und zusammen mit 1 EL Tomatenmark in die Pfanne hinzugeben und ca. 2 Minuten mit rösten.
  3. Step 3

    Die Pfannenmischung zu den Linsen hinzugeben. Saitenwürstchen in Scheiben schneiden und untermischen.
  4. Step 4

    Den Eintopf kochen, bis die Linsen weich sind und mit Gemüsebrühe, wenig Bohnenkraut, Essig, Salz und Pfeffer nach belieben abschmecken.