Kräuterquark mit frischen Kräutern

Das einfache, gelingsichere Rezept für Kräuterquark mit frischen Kräutern und Zitrone. Der schnelle Dip ist in nur 15 Minuten selbstgemacht.

Zutaten

• 500 g Speisequark
• 30 g Schnittlauch, frisch
• 30 g Dill, frisch
• 1 Beet Kresse, frisch
• EL Saft einer frischen Zitrone
• Kräutersalz
• schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. Die 30 g Schnittlauch wäschst du und schneidest ihn in kleine Röllchen. Die 30 g Dill wäschst du, lässt ihn trocknen und hackst ihn mit den Stängeln fein. Die Kressespitzen schneidest du ab, spülst sie im Sieb kurz ab und trocknest sie.
2. Die 500 g Quark gibst du in eine Schüssel. Dazu kommen alle Kräuter und du vermengst alles gut miteinander.
3. Mit Zitronensaft, Kräutersalz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
4. Den Kräuterquark kühl stellen oder direkt servieren.
5. Ich wünsche dir guten Appetit.