Buttercreme

Als Füllung oder Überzug von Torten, Rouladen oder Cupcakes, eine Buttercreme passt immer.

Zutaten

• 300 g Butter, weich
• 180 g Puderzucker
• 1 Tropfen violette Lebensmittelfarbe, nach Belieben

Zubereitung

1. Butter in eine Schüssel geben, Puderzucker und Lebensmittelfarbe beigeben, mit den Schwingbesen des Handrührgeräts zu einer glatten Masse rühren.