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Zitronenkuchen / Backen mit Sally und Lidl #125

Zitronenkuchen / Backen mit Sally und Lidl #125

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    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und fette eine Kastenkuchen Backform mit Backtrennspray oder Butter.

    2. Step 2

      Verrühre die Eier mit dem Zucker, Salz und Vanilleextrakt in 4-5 Minuten weiß cremig. Gib die Zitronenpaste mit dem Joghurt und Sonnenblumenöl dazu. Vermische das Mehl mit dem Backpulver, siebe es dazu und hebe es kurz unter.

    3. Step 3

      Statt der Zitronenpaste kannst du auch den Saft und Abrieb einer halben Zitrone dazugeben.

    4. Step 4

      Verwende statt Mehl und Backpulver mein Backmehl, dort ist das Backpulver bereits enthalten.

    5. Step 5

      Fülle den Teig in die Form und backe den Kuchen auf einem Blech im vorgeheizten Ofen bei 170 °C O/U für 40-45 Minuten. Nimm ihn aus dem Ofen, lasse ihn abkühlen und stürze ihn anschließend auf eine Servierplatte.

    6. Step 6

      Verrühre den Puderzucker mit dem Zitronensaft und der Zitronenpaste und gieße die Glasur über die Kuchen. Streue ein paar Zitronenzesten über die Glasur und lasse sie fest werden. Viel Spaß beim Nachbacken, eure Sally!
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