Wok-Gemüse mit Putenschinken
Ein schnelles, leichtes Essen voller Vitalstoffe. Prima als kleines warmes Abendessen oder vitalisierendes Mittagessen an heißen Sommertagen.
- Preparation:
Ingredients
- 2Frühlingszwiebeln
- 100 gBohnen
- 1rote Paprikaschote
- 1 StückIngwer (3 cm)
- 100 gChampignons
- 1 TLRapsöl
- Sojasauce
- Pfeffer
- 50 gPutenschinken
Instructions
Step 1
Gemüse waschen und putzen. Zwiebeln in feine Ringe, Bohnen in Stücke schneiden. Paprika würfeln. Ingwer schälen und fein würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.Step 2
Öl im Wok erhitzen. Zwiebeln und Ingwer anbraten. Gemüse 10 Min. pfannenrühren. Mit Sojasauce und Pfeffer abschmecken. Schinken klein würfeln und unterheben. Mit 1 Scheibe Brot oder Reis servieren.