Sauce à la crème de moutarde (fondue chinoise ou dip)
Voici une recette de sauce à la moutarde crémeuse et aérée pour accompagner la fondue chinoise, des dips de légumes ou un morceau de viande grillée.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- bol de 2,5 dl
- 5 ½csde moutarde gros grains
- 150gde séré à la crème
- ½dlde crème, fouettée ferme
- 2- 3csde persil finement ciselé
- sel, poivre du moulin
- un peu de jus de citron
Instructions
Step 1
Bien mélanger la moutarde avec le séré, incorporer délicatement la crème.Step 2
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger.Step 3
Verser la sauce dans le bol, placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.