Rezept für Pizzasticks: Vegetarisch und lecker mit Hefeteig

Instructions

1. Step 1

   Die Trockenhefe im Wasser verrühren und kurz stehen lassen.

2. Step 2

   Die Mischung mit dem Mehl vermengen und am besten in der Küchenmaschine mindestens 10 Minuten kneten.

3. Step 3

   Den Teig idealerweise mindestens vier Stunden ruhen lassen.

4. Step 4

   Den Teig zu einem Rechteck mit 2 Millimeter Dicke ausrollen.

5. Step 5

   Da der Teig einmal gefaltet wird, sollte er die doppelte Länge der Pizzasticks haben - siehe Bilder.

6. Step 6

   Nun die eine Hälfte des Teigs mit Tomatenmark bestreichen.

7. Step 7

   Dreiviertel des Parmesan darüber streuen.

8. Step 8

   Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze oder 180 Grad Umluft aufheizen.

9. Step 9

   Den Teig falten, sodass die Füllung bedeckt ist.

10. Step 10

    Den Teig nun in circa drei Zentimeter breite Streifen schneiden.

11. Step 11

    Die Streifen eindrehen und auf ein Backblech legen.

12. Step 12

    Mit Olivenöl einpinseln.

13. Step 13

    Den restlichen Parmesan darüber streuen.

14. Step 14

    Im Backofen goldbraun backen.