Tzatziki (dip)
Le tzatziki est un grand classique idéal à l’apéritif et pour des occasions nécessitant du finger food. Notre dip est prévu pour 4 personnes.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500gde concombre
- 1ccde sel
- 360gde yogourt à la crème nature (à la grecque)
- 1- 2goussesd'ail hachées
- quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre
- sel et poivre
Instructions
Step 1
Préparer tous les ingrédients.Step 2
Peler le concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur et l'épépiner à l'aide d'une cuillère à café. Râper le concombre ou le couper en petits dés. Saler. Laisser égoutter 20 min dans une passoire, bien presser pour faire sortir le liquide restant.Step 3
Mélanger le yogourt, l'ail et le jus de citron ou le vinaigre. Saler, poivrer.