Knusper-Salat
Ein Frischekick für zwischendurch oder als vitaminreiches, kleines Hauptgericht. So macht gesundes Essen Spaß - und hält schlank!
- Preparation:
Ingredients
- 1Scheibe altbackenes Brot
- 1/4 Kopf Salat
- 1Möhre
- 2Tomaten
- 1/4 Salatgurke
- 100 mlButtermilch
- 1 ELÖl
- 1 ELZitronensaft
- 1 TLHonig
- Salz
- Pfeffer
- 2 ELgehackte Petersilie
Instructions
Step 1
Brot kräftig toasten und würfeln. Salat waschen, putzen und in Stücke zupfen. Gemüse waschen. Möhre schälen und grob raspeln, Tomaten vierteln, Gurke würfeln.Step 2
Buttermilch, Öl, Zitronensaft und Honig verrühren, salzen und pfeffern. Petersilie, Salat und Gemüse mit dem Dressing mischen. Mit den Brotwürfeln bestreuen.