Wedges ohne Öl
Landfrau Corinne Gerber empfiehlt: Koch deine Wegdes (Country Cuts) vor, bevor du sie backst. So werden sie knuspriger und du brauchst kein Öl.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Bratcrème oder Backpapier fürs Blech
- 1kgfestkochende Kartoffeln, in Schnitzen
- 1lWasser
- 1TLSalz
- 3ELKräuter gehackt, z.B. Peterli, Schnittlauch, Thymian
- Salz
Instructions
Step 1
Wasser und Salz aufkochen. Kartoffeln beifügen, zugedeckt bei kleiner Hitze 8-10 Minuten garen. Wasser abgiessen. Kartoffeln gut abtropfen.Step 2
Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 200°C).Step 3
Kartoffeln auf das vorbereitete Blech verteilen. In der Mitte im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Anrichten, mit Salz und Kräutern bestreuen.