Rosmarinkartoffeln
Die Rosmarinkartoffeln garen im Ofen ganz pflegeleicht ohne Aufsicht und sind ein blitzschneller Sattmacher.
- Preparation:
- Cooking:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 500g junge gleich große festkochende Kartoffeln
- 1Zweig Rosmarin
- 4EL Olivenöl (ersatzweise Sonnenblumenöl)
- Salz
- Pfeffer
- Backpapier
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 200° vorheizen.Step 2
Die Kartoffeln waschen, abtrocknen und halbieren.Step 3
Rosmarin waschen, trocken tupfen, die Nadeln abzupfen, hacken und mit dem Öl mischen.Step 4
Einen Bogen Backpapier mit der Rosmarin-Öl-Mischung bestreichen. Salz und Pfeffer daraufstreuen und die Kartoffelhälften mit der Schnittfläche nach unten darauflegen.Step 5
Die Kartoffeln im heißen Backofen (Mitte, Umluft 180°) 40-45 Min. garen, dabei nach 30 Min. wenden.