Salade de chou kale
Le chou kale, c'est une bombe de vitamines et de minéraux dont il faut profiter en hiver. Le voici préparé en salade pour un repas pauvre en glucides.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- crème à rôtir
- 1oignon finement haché
- 400gde chou kale
- 4csd'eau
- 2poires coupées en fines lamelles
- 3csde noix hachées
- 200gde fromage frais (type féta) émietté
- 5 ½csde vinaigre de pomme
- 1ccde miel
- 3csde yogourt
- sel
- poivre
Instructions
Step 1
Faire chauffer un peu de crème à rôtir dans une grande casserole. Y faire revenir les oignons 3-5 min. Ajouter le chou kale et l'eau. Couvrir et cuire 10-15 min.Step 2
Sauce: mélanger tous les ingrédients. Saler, poivrer.Step 3
Mélanger le chou kale, les poires, les noix et le fromage frais. Ajouter la sauce, mélanger.