Schneller Kirschkuchen
Ein toller Kuchen, der als Nachspeise oder zum Kaffee schmeckt. Ihre Gäste werden sich freuen!
- Preparation:
- Cooking:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 300g aufgetauter TK-Mürbeteig
- 300g frische Kirschen (ersatzweise Kirschen aus dem Glas)
- 4Eier
- 250g saure Sahne
- 200g Sahne
- 100g Zucker
- 2EL Speisestärke
- Butter für die Form
- Mehl für die Arbeitsfläche
Instructions
Step 1
Die Springform fetten. Den Mürbeteig auf wenig Mehl ca. 3 mm dick zu einem Kreis von ca. 30 cm Ø ausrollen. Den Teig in die Form legen, dabei einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Den Ofen auf 180° vorheizen.Step 2
Kirschen waschen, entsteinen und auf dem Teig verteilen. (Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen.) Eier, saure und süße Sahne, Zucker und Stärke verrühren. Die Eier-Sahne-Mischung über die Kirschen geben und glatt streichen. Den Kuchen im heißen Ofen (Mitte, Umluft 160°) in ca. 1 Std. goldbraun backen.