Cookies à l'Ovomaltine
À tous les fans de cookies et d'Ovomaltine: voici votre recette. Ces biscuits croustillants sont rapides à faire – et disparaîtront tout aussi vite.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 45 persons
Ingredients
- papier sulfurisé
- 150gde beurre ramolli
- 120gde sucre
- ½sachetde sucre vanillé
- 1pincéede sel
- 1oeuf
- 60gd'Ovomaltine
- 100gde chocolat noir grossièrement haché
- 180gde farine
- ¼ccde poudre à lever
- 50gde Rice Crispies
- 2sachetsde glaçage foncé (facultatif)
Instructions
Step 1
Préparer tous les ingrédients.Step 2
Travailler le beurre en pommade à l'aide d'un batteur. Incorporer le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter l'oeuf, battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (2-3 min). Incorporer l'Ovomaltine et le chocolat. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser sur la préparation, remuer. Incorporer délicatement les Rice Crispies. Couvrir et placer 1 h au réfrigérateur.Step 3
Préchauffer le four à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C). Former des boulettes de pâte de la taille d'une noix avec les mains, disposer sur les plaques chemisées de papier sulfurisé. Aplatir légèrement avec une fourchette passée sous l'eau froide.Step 4
Cuire 9-11 min au milieu du four préchauffé. Laisser refroidir.Step 5
Fondre le glaçage selon les instructions de l'emballage. Découper le haut du sachet le plus près possible du glaçage. Y tremper les cookies jusqu'au tiers, laisser sécher sur du papier sulfurisé.