Tzatziki (Dip)
Tzatziki ist ein echter Klassiker und perfekt für Apéros und alle anderen Anlässe, bei denen Fingerfood gefragt ist. Unser Dip reicht für 4 Personen.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500gSalatgurke
- 1TLSalz
- 360gRahmjoghurt nature (griechische Art)
- 1- 2Knoblauchzehen, gehackt
- einige Tropfen Zitronensaft oder Essig
- Salz, Pfeffer
Instructions
Step 1
Alle Zutaten bereitstellen.Step 2
Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben. Gurke an der Röstiraffel raffeln oder in kleine Würfel schneiden, mit Salz mischen. In einem Sieb 20 Minuten abtropfen lassen, gut auspressen.Step 3
Gurke mit Joghurt, Knoblauch und Zitronensaft oder Essig verrühren, würzen.