Penne cinque pi
La recette de la sauce italienne la plus facile, rapide, savoureuse et bon marché: la sauce cinque pi! Il ne manque plus que les penne.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500gde pâtes (penne, p. ex.)
- 4dlde demi-crème
- 2- 3csde concentré de tomates
- 4csde Sbrinz ou de Parmino râpé
- 2csde persil plat haché
- 1pincéede noix de muscade
- sel et poivre
Instructions
Step 1
Préparer tous les ingrédients. Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée.Step 2
Porter la crème à ébullition. Ajouter le concentré de tomates et le Sbrinz, remuer et laisser mijoter 1-2 min jusqu'à ce que la sauce prenne une consistance crémeuse.Step 3
Incorporer le persil, assaisonner.Step 4
Mélanger sans attendre aux pâtes cuites et servir.