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Penne cinque pi

Name: Penne cinque pi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gde pâtes (penne, p. ex.); 4 dlde demi-crème; 2 - 3csde concentré de tomates; 4 csde Sbrinz ou de Parmino râpé; 2 csde persil plat haché; 1 pincéede noix de muscade; sel et poivre

Swissmilk FR · 10 min · 4 portions · Moyen

La recette de la sauce italienne la plus facile, rapide, savoureuse et bon marché: la sauce cinque pi! Il ne manque plus que les penne.

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

500 gde pâtes (penne, p. ex.)
4 dlde demi-crème
2 - 3csde concentré de tomates
4 csde Sbrinz ou de Parmino râpé
2 csde persil plat haché
1 pincéede noix de muscade
sel et poivre

Préparation

Préparer tous les ingrédients. Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Porter la crème à ébullition. Ajouter le concentré de tomates et le Sbrinz, remuer et laisser mijoter 1-2 min jusqu'à ce que la sauce prenne une consistance crémeuse.
Incorporer le persil, assaisonner.
Mélanger sans attendre aux pâtes cuites et servir.

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