Radiesli-Crostini

Fein gehackte Radiesli mit Sojasauce und Butter auf die frisch gebackenen Brotscheiben legen.

Zutaten

• 200 g Brot (z. B. Pagnol), in ca. 16 Scheiben
• 100 g Butter, weich
• 2 EL Sojasauce
• 1 Bund Radiesli mit wenig Grün, Radiesli fein gehackt, Grün fein geschnitten

Zubereitung

1. Brote auf ein Backblech legen.
2. Backen: ca. 3 Min. in der oberen Hälfte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens (nur Grill oder Oberhitze). Herausnehmen.Butter mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 2 Min. schaumig rühren, Sojasauce darunterrühren. Radiesli daruntermischen, auf den Crostini verteilen, mit Radiesligrün garnieren.