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Mohnröllchen

Mohnröllchen

Jun 10 2022

Für die Mohnröllchen Milch mit Zucker aufkochen lassen.

Total: about 1 hour

Serves: 18 persons

Ingredients

1
Pkg. Blätterteig
Mehl
1
Stk. Ei
50
g Mohn
⅛
l Milch
50
g Staubzucker
2
EL Rum
Schale einer 1/2 Zitrone
1
EL Sauerrahm

Instructions

Step 1
Für die Mohnröllchen Milch mit Zucker aufkochen lassen. Den Mohn zufügen und bei geringer Hitze unter ständigem Rühren einige Minuten kochen lassen. Anschließend alles vollständig auskühlen lassen, erst dann den Rum unterrühren.
Step 2
Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in etwa 7x7 cm große Quadrate schneiden. Die Fülle darauf geben, zusammenrollen und mit Ei bestreichen.
Step 3
Die Mohnröllchen bei 200° C ca. 20 Minuten backen.