Croque-Monsieur

Wenn es schnell gehen und allen schmecken muss, dann sind diese Toasts mit Käse und Schinken einfach perfekt.

Zutaten

• 50 g Butter, weich
• 0.5 TL Salz
• 10 g Meerrettich
• 120 g Gruyère
• 0.25 TL Paprika
• 1 Msp. Muskat
• 8 Scheiben Vollkorn-Toastbrot
• 8 Tranchen Hinterschinken
• 50 g Micro Greens

Zubereitung

1. Ofen auf 220 Grad vorheizen.Butter mit dem Salz gut verrühren. Meerrettich schälen, fein dazureiben. Käse an der Röstiraffel reiben, mit Paprika und Muskat mischen.
2. 4 Scheiben Toastbrot auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit der Hälfte der Meerrettichbutter bestreichen, mit Schinken belegen. Die Hälfte des Käses darüberstreuen. Restliche Brotscheiben mit der restlichen Meerrettichbutter bestreichen, darauflegen, restlichen Käse darüberstreuen.
3. Backen: ca. 10 Min. in der Mitte des Ofens.Herausnehmen, Micro Greens darauf verteilen.