Strudel au poulet et aux légumes

Vous connaissiez le traditionnel strudel aux pommes, voici notre recette revisitée avec du poulet et des légumes, le tout assaisonné de curry. Trop bon!

Ingrédients

• beurre pour la plaque
• 400 gd'émincé de poulet
• 100 gde chou chinois paré et coupé en fines lanières
• 1 petit poireau paré et coupé en fines lanières
• 150 gde carottes parées et râpées
• 1 ccde sel
• poivre
• 1 csde curry
• 4 feuillesde pâte à strudel
• 2 - 3csde crème à rôtir

Préparation

1. Mettre la viande et les légumes dans un saladier. Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry, mélanger.
2. Disposer les feuilles de pâte à plat. Badigeonner avec les 2/3 de la crème à rôtir. Garnir de farce. Rabattre les deux bords des feuilles, former des strudels. Disposer sur la plaque beurrée. Badigeonner avec le reste de crème à rôtir.
3. Cuire 15 min dans le bas du four préchauffé à 220°C.