Hafer-Gemüseplätzli
Hafer-Gemüseplätzli (vegi) - mmh, Hafer nicht nur Pferde!
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 200 gfeine Haferflöckli
- 3 ELWasser
- 200 gtiefgekühlte Erbsli
- 150 gJungspinat
- 1 BundRadiesli, in Würfeli
- 100 gtiefgekühlte Kefen, schräg in Streifen
- 3Eier
- 50 ggeriebener Gruyère
- 1 ½ TLSalz
- wenigPfeffer
- 180 gCrème fraîche
- ½ TLSalz
- wenigPfeffer
Instructions
Step 1
Haferflocken und alle Zutaten bis und mit Gruyère in einer Schüssel von Hand gut kneten, Masse würzen. Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech rechteckig ca. 3cm dick (ca. 18x25cm) ausstreichen, gut andrücken.Step 2
Masse auf einem mit Backpapier belegten Blech rechteckig ca. 3 cm dick(ca. 18 x 25 cm) ausstreichen, gut andrücken.