Blumenkohlschnitze mit Peperoni-Hummus (2 Portionen)

Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.

Zutaten

• 50 g Schalotten
• 1 Knoblauchzehe
• 20 g Olivenöl
• 10 g Zitronensaft
• 20 g Ahornsirup
• ½ TL Paprika, geräuchert
• 1 - 2 Prisen Chiliflocken
• ½ TL Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Stück Blumenkohl
• 1 Glas Peperoni
• 1 Dose Kichererbsen, gekocht
• 1 Bio-Zitrone
• 20 g Zitronensaft
• 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
• ¼ TL Salz
• 1 Granatapfel
• 4 Zweigchen Koriander