Crêpes épaisses
Faire des crêpes, c'est facile et tout le monde adore! Pour préparer une pâte à crêpes salée, suivez notre recette pas à pas et en images.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 300gde farine
- 1ccde sel
- 3oeufs 53g+
- 6dlde mélange moitié lait/moitié eau
- 50gde beurre fondu, refroidi
- beurre à rôtir pour la cuisson
Instructions
Step 1
Mélanger la farine et le sel, former un puits.Step 2
Battre les oeufs avec le mélange lait/eau et le beurre.Step 3
Verser sur la farine.Step 4
Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse.Step 5
Couvrir et laisser reposer 30 min.Step 6
Faire dorer les crêpes au beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive.Step 7
Empiler les crêpes sur une assiette et réserver dans le four chauffé à 60°C jusqu'à ce que toutes les crêpes soient prêtes.