Couscous-Poulet-Pfanne
Für alle, die es leicht und lecker mögen: Die Couscous-Poulet-Pfanne beinhaltet allerlei frische Zutaten und lässt sich schnell zubereiten.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 300gCouscous
- 4dlWasser
- 1TLSalz
- ½TLKreuzkümmelpulver
- 600gPouletgeschnetzeltes
- Bratbutter oder Bratcrème
- 4gelbe und grüne Peperoni, ca. 1 kg, gerüstet, in Würfeln
- 4Tomaten, gerüstet, in Würfeln
- 1- 2rote Zwiebeln, in Würfeln
- ca.1dlBouillon
- 1ELabgezupfte Oreganoblättchen
- Salz, Pfeffer, Paprika,
- wenig Zucker
Instructions
Step 1
Couscous: Ofen auf 100 °C vorheizen. Couscous mit Wasser, Salz und Kreuzkümmel in eine Schüssel geben, mischen. In der Mitte des vorgeheizten Ofens 20 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel lockern.Step 2
Geschnetzeltes: Poulet in der heissen Bratbutter rundum anbraten. Gemüse dazugeben, mitbraten. Mit Bouillon ablöschen, würzen. Zugedeckt 10-15 Minuten köcheln.Step 3
Poulet mit Gemüse und Couscous auf Tellern verteilen.