Köstliches Butter Chicken mit Reis

Köstliches Butter Chicken mit Reis

Sehr lecker und einfach zu kochen - dieses indische Butter Chicken ist nur wenig scharf und schmeckt so der ganzen Familie.
  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Das Fleisch würfeln. Ingwer und Knoblauch im Multizerkleinerer fein hacken.
  2. Step 2

    Marinade herstellen: Dazu Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Paprikagewürz, Garam Masala, Limettensaft, Cayennepfeffer und Salz verrühren.Das Hähnchenfleisch hineingeben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Step 3

    Das Fleisch in einem Topf anbraten und herausnehmen. Alternativ kannst du das Fleisch auch in einer Auflaufform im Ofen garen (ca. 200°C Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten).
  4. Step 4

    Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer im Multizerkleinerer fein hacken und in der Butter dünsten.
  5. Step 5

    Passierte Tomaten, Zimt, Salz, Cayennepfeffer und Paprika hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Sahne und Honig einrühren und das Fleisch in die Sauce geben.
  6. Step 6

    In der Zwischenzeit den Reis kochen. Besonders lecker schmeckt das Butter Chicken mit frischem Koriander und etwas Joghurt.