Nudelsalat klassisch mit Kochschinken Rezept
Niemand stiehlt ihm die Show am Buffet: Klassischer Nudelsalat
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 200g Hörnchennudel
- Salz
- 100g Erbse
- 150g Kochschinken
- 100g Butterkäse
- 1Dose Mandarine
- 100g Salatcreme
- 100g Vollmilchjoghurt
- Pfeffer
- 6El Gewürzgurkensud
Instructions
Step 1
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Erbsen 1 Minute vor Ende der Garzeit zugeben und mitkochen. Alles in ein Sieb gießen, kurz abschrecken und gut abtropfen lassen. Schinken und Käse 1 cm groß würfeln. Mandarinen gut abtropfen lassen, etwas Saft auffangen.Step 2
Salatcreme, Vollmilchjoghurt, etwas Salz, Pfeffer, 5 El Mandarinensaft und Gewürzgurkensud verrühren. Nudeln, Erbsen, Schinken, Käse und Mandarinen vorsichtig untermischen, 15 Minuten bei Zimmertemperatur durchziehen lassen, evtl. nachwürzen.