Salade printanière au tilsit mariné
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 1 person
Ingredients
- 1échalote, finement hachée
- 2filets de sardine, finement hachés
- 1goussed'ail, finement hachée
- 2csde persil plat, haché
- ½citron, un peu de zeste râpé et 2 cs de jus
- 4- 5csd'huile de colza
- sel
- poivre du moulin
- 12tranchesde tilsit (env. 160 g), coupées finement à la machine
- 6poignéesde salade printanière (pommée, salade à tondre, dent-de-lion, par ex.)
Instructions
Step 1
Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.Step 2
Empiler les tranches de tilsit dans un bol à soupe en arrosant chaque tranche d'un peu de sauce. Laisser mariner 2 - 3 heures à couvert au réfrigérateur. Sortir du réfrigérateur 30 min avant de servir.Step 3
Égoutter les tranches de fromage, disposer sur une assiette. Mélanger la salade et la sauce, dresser dans des assiettes creuses. Enrouler les tranches de tilsit et disposer par deux sur la salade.