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Bircher à la crème citron et aux myrtilles

Name: Bircher à la crème citron et aux myrtilles
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3 - 4csde flocons céréales mélangées; 1 dlde lait; 180 gde yogourt nature; 1 - 1½csde sucre; 0.5 citron, zeste râpé et jus; 0.5 dlde demi-crème, fouettée; 2 csd'amandes effilées, (éventuellement rôties), finement hachées; 100 gde myrtilles; sucre, à volonté

Swissmilk FR · 15 min · 1 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

3 - 4csde flocons céréales mélangées
1 dlde lait
180 gde yogourt nature
1 - 1½csde sucre
0.5 citron, zeste râpé et jus
0.5 dlde demi-crème, fouettée
2 csd'amandes effilées, (éventuellement rôties), finement hachées
100 gde myrtilles
sucre, à volonté

Préparation

Tremper les flocons env. 10 minutes dans le lait.
Crème citron: mélanger tous les ingrédients.
Incorporer les amandes, la moitié de la crème citron et la moitié des myrtilles aux flocons, mélanger, sucrer. Verser dans un récipient à fermeture hermétique et garnir du reste de la crème et des myrtilles.
Réserver au frais jusqu'à la consommation.

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