Hirsecurry mit Champignons und Spinat » herzhafte Gerichte & Speisen
Ein feines vegetarisches und glutenfreies Hirsecurry mit Champignons und knackigem, jungem Babyspinat – wärmt, schmeckt und macht satt und glücklich.
Ingredients
- 2 TasseHirse
- 1 Stk.Zwiebel
- 1 Stk.Knoblauchzehe
- 2 ELOlivenöl
- 1 TLCurrypulver
- ½ TLKurkuma, gemahlen
- 4 TasseWasser
- 120 gungesüßte Kokosmilch
- Salz und Pfeffer
- 300 gbraune Champignons
- 75 gfrischer Babyspinat
- Chilipulver nach Geschmack
Instructions
Step 1
Tipp:Step 2
Kurkuma wird auch Gewürz des Lebens genannt. Lesen Sie in unserem Newsbeitrag Wissenswertes über Kurkuma, seine Heilwirkung und Verwendung in der Küche nach.