Quinoa-one-Pot mit Bohnen
Schnell zubereitetes One Pot Gericht für die kalte Jahreszeit.
Ingredients
- 3 clOliogastro Bratcrème 12 lt
- 100 gZwiebeln, fein gehackt
- 200 gKnollensellerie, in Würfel
- 1 StückePeperoni, rot, in Rauten
- 80 gKnorr Collezione Italiana Tomatenmark - Concentrato di pomodoro
- 100 gNussmus
- 1 ½ lGemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet , heiss
- 400 gKnorr Quinoa mit Tomaten, Karotten, Oliven und Kapern
- 400 gCHIRAT® Rote Indianerbohnen , abgespült
- 5 gChilischoten, fein gehackt,
- 1 StückeZitronen, Abrieb
- Salz und Pfeffer
- 30 gKoriander frisch, gewaschen
Instructions
Step 1
Eintopf: Fettstoff erhitzen und Gemüse darin dünsten. Tomatenmark und Nussmus beigeben und leicht rösten. Mit heisser Gemüsebouillon aufgiessen. Quinoa und Rote Bohnen einrühren und aufkochen. 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Chili, Zitronensaft und Abrieb beigeben. Abschmecken. Anrichten und mit Koriander garnieren.