Tandoori-Garnelen
Bestens vorzubereiten und ein lecker-würziger Snack für zwischendurch - Tandoori bezeichnet sowohl eine Würzmischung als auch den typisch indischen "Brat"-Ofen.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 12geschälte Riesengarnelen
- 50 gfrischer Ingwer
- 2Knoblauchzehen
- 4 ELJoghurt
- 2 TLZitronensaft
- 1 TLgemahlener Kreuzkümmel
- ½ TL Garam Masala
- ½ TL Salz
- Pfeffer
- 50 gButter
Instructions
Step 1
Die Garnelen waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Den Ingwer schälen und fein reiben, den Knoblauch schälen und fein hacken.Step 2
Den Joghurt in eine Schüssel geben, mit einem Schneebesen glatt rühren und Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Garam Masala, Salz und 1 Prise Pfeffer untermischen.Step 3
Die Riesengarnelen in diese Marinade geben, wenden und zugedeckt 1 Std. im Kühlschrank marinieren.Step 4
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Garnelen darin 3-4 Min. braten und sofort heiß servieren.