Rahmkartoffeln aus dem Ofen
Landfrau Trudi Berchtold empfiehlt ihr Rezept für Ofenkartoffeln, die sie im Rahm mit Kräutern zubereitet. Beliebte Beilage bei Gross und Klein.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Gratinform von 16 x 26 cm
- Butter für die Form
- 800gmittelgrosse, festkochende Kartoffeln, geschält
- 1dlkräftige Gemüsebouillon
- 2 ½dlHalbrahm
- 2ELgemischte Kräuter, z.B. Rosmarin, Thymian, Peterli
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Kartoffeln im Abstand von 2-3 mm lamellenartig einschneiden, sodass sie noch zusammenhalten. In die vorbereitete Gratinform legen.Step 2
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 160°C).Step 3
Bouillon und Rahm zusammen aufkochen, über die Kartoffeln giessen. Mit Kräutern und Pfeffer bestreuen.Step 4
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 45-50 Minuten backen.